嚴垟番薯干 曬出好生活

　　文成新聞網(wǎng)訊(記者 王健 潘聰聰)每年冬至前后，便是制作番薯干的好時(shí)節。在黃坦鎮嚴垟村，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )制曬番薯干。

　　近日，在嚴垟村，村民們的房前屋后早已是金燦燦的一片，空氣里彌漫著(zhù)香甜。一直以來(lái)，當地村民堅持傳統手工自制，按照削、蒸、晾、曬等多道工序制作，制作出來(lái)的番薯干更好地保留番薯最原始的美味。

　　“嚴垟村番薯干不僅選材好，加工中還堅持用純手工制作，最終才得來(lái)味道清甜、口感軟糯的番薯干�！贝妩h支部書(shū)記王一武說(shuō)，番薯干的走紅也讓這個(gè)邊遠鄉村的村民在家門(mén)口就取得了不錯的收入。

　　番薯干出名，慕名購買(mǎi)的客戶(hù)也絡(luò )繹不絕�！艾F在番薯干再多也不愁賣(mài)，這些天一直在送貨，還有往外地發(fā)的�！贝迕駠佬×嵴f(shuō)，她家一年靠銷(xiāo)售番薯干也能有5萬(wàn)多元的收入。

　　據悉，嚴垟村曬制番薯干已有百年歷史，今年嚴垟村番薯種植面積達28.6多公頃，預計全村番薯干產(chǎn)量有10萬(wàn)公斤，村民增收100余萬(wàn)元。