五山聯(lián)動(dòng)·與山共興 | 布局土特產(chǎn)“5+5+X”產(chǎn)業(yè) 文成做大做強高山農業(yè)
文成新聞網(wǎng)訊(記者 陳秀秀 朱偉 陳經(jīng)友 雷成)金秋十月，正是早熟文成糯米山藥上市時(shí)節。15日—16日，全省“土特產(chǎn)”發(fā)展調度會(huì )暨全省高山農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現場(chǎng)推進(jìn)會(huì )在文成縣召開(kāi)。文成依托“浙江第一大高山臺地”優(yōu)勢實(shí)施“五山聯(lián)動(dòng)”戰略，推動(dòng)高山產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)高山化取得成效，這也是吸引此次會(huì )議落戶(hù)的重要因素。
“文成糯米山藥和苔蘚產(chǎn)業(yè)讓人印象深刻�！贝髸�(huì )參會(huì )嘉賓在現場(chǎng)考察時(shí)告訴記者，他們想要學(xué)習文成在糯米山藥全產(chǎn)業(yè)鏈上的經(jīng)驗。
近年來(lái)，文成通過(guò)深入實(shí)施“五山聯(lián)動(dòng)”“五水共富”發(fā)展戰略，全面提升糯米山藥、茶葉、楊梅、高山稻米、中蜂“五大傳統產(chǎn)業(yè)”，全面培育高山黑木耳、紅托竹蓀、高山玉米、赤松茸、高山竹筍“五大新興產(chǎn)業(yè)”，全面打造漁業(yè)種苗、果蔬育苗、創(chuàng )意苗木等特色農產(chǎn)品，形成高質(zhì)量土特產(chǎn)“5+5+X”的產(chǎn)業(yè)布局。
糯米山藥作為文成縣特有的地方品種，因其獨特的糯性、韌性和營(yíng)養價(jià)值，被譽(yù)為“一糯千金”。截至2023年底，文成糯米山藥種植面積達1.04萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.58萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值1.33億元，二產(chǎn)2.51億元，三產(chǎn)2.26億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超6億元。
文成縣農康院院長(cháng)(掛職)鄒文武表示：“我們主要做了種質(zhì)資源的收集、健康種苗的繁育、輕簡(jiǎn)化技術(shù)的栽培、綠色生產(chǎn)栽培技術(shù)以及產(chǎn)品加工以及品牌宣傳等工作。這五六年來(lái)，我們在糯米山藥上投入的科研經(jīng)費已經(jīng)超過(guò)260萬(wàn)元�！�
為進(jìn)一步延長(cháng)糯米山藥全產(chǎn)業(yè)鏈，文成引育建設文成博海等6家集原料收購、初加工、精深加工為一體的鏈主型企業(yè)，研制開(kāi)發(fā)上市了糯米山藥鮮切速凍品、糕點(diǎn)、滋補、休閑食品等4大類(lèi)15個(gè)產(chǎn)品，實(shí)現糯米山藥加工能力達1萬(wàn)噸以上。
“我們將糯米山藥制作成精細化的深加工產(chǎn)品，做到差異化。例如文成版的糯米山藥菌菇糯米飯；芝士山藥泥，不但營(yíng)養高、口感好、顏值也很高；山藥流沙包，目前已經(jīng)進(jìn)入文成的各大中小學(xué)，深受孩子們的歡迎。并且所有的產(chǎn)品都是零添加防腐劑、色素、香精及其他添加劑�！蔽某刹┖Ｊ称酚邢薰究偨�(jīng)理金海風(fēng)介紹道。
在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面，文成積極開(kāi)拓線(xiàn)上、線(xiàn)下糯米山藥消費市場(chǎng)，對接指導企業(yè)組團參加全國各類(lèi)型展銷(xiāo)會(huì )十余次，并開(kāi)展糯米山藥專(zhuān)遞業(yè)務(wù)，年專(zhuān)遞量達8萬(wàn)余單、90余萬(wàn)斤。接下來(lái)文成還將通過(guò)“文品天成賦能”攻堅和“新型山水主體培育”攻堅等行動(dòng)，開(kāi)設土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)門(mén)店15家以上，實(shí)現山水公司總資產(chǎn)10億元以上，進(jìn)一步帶動(dòng)農民增收致富。
通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)和調研，此次受邀來(lái)文參會(huì )并作主旨報告的浙江大學(xué)教授汪炳良對文成糯米山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以及高山農業(yè)發(fā)展成果給予了肯定，并提出了建議和意見(jiàn)：“發(fā)展糯米山藥產(chǎn)業(yè)和提高農民的收入，需要考慮的因素有品種、產(chǎn)量和價(jià)格，還有栽培技術(shù)和加工品類(lèi)的推陳出新，在這幾個(gè)方面可以再做一些文章�！�
除了不斷完善促進(jìn)糯米山藥“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，文成進(jìn)一步謀劃農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計劃，力爭到2026年，打造10億元全產(chǎn)業(yè)鏈5條，全縣實(shí)現農林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達20億元、年均增長(cháng)5%。
汪炳良也表示，高山育苗方面，文成目前有了一定的規模，但還可以繼續探索，比如番茄嫁接苗的嫁接砧木品種篩選、育苗工廠(chǎng)全周期運營(yíng)等。另外，文成旅游資源條件較具優(yōu)勢，可以通過(guò)康養產(chǎn)業(yè)和旅游發(fā)展把整個(gè)高山農業(yè)的一、二、三產(chǎn)都帶動(dòng)起來(lái)。
